【图说洱源】野性之味——洱源生皮

杨灿华 摄

生皮不仅是一道美食，更是一种文化的传承与延续。它承载着白族人对自然的尊重，对生活的热爱，以及对客人的深厚情谊。在洱源，生皮不仅是餐桌上的美味，更是人们心中的情感纽带。